新加坡2019年7月8日 /美通社/ -- 由国际名厨慈善会举办，李锦记酱料集团赞助的“国际名厨2019新加坡慈善夜”于7月5日在新加坡圣淘沙举行。来自世界各地超过400位中餐厨师，以各款李锦记酱料烹调晚宴菜式，身体力行回馈社会，成功为新加坡仁慈医院筹得逾100万新元善款。李锦记更冠名赞助7月6日举行的“国际名厨2019新加坡慈善午宴”与超过700位乐龄长者和残障人士与众同乐，为整个筹款活动划上圆满句号。
一年一度的“国际名厨慈善夜”由国际名厨慈善会举办，李锦记为活动的主要赞助机构之一。今年活动移师新加坡举行，并邀得新加坡通讯及新闻部兼文化、社区及青年部高级政务部长沈颖女士莅临。来自世界各地超过400位中餐名厨、米其林星级大厨及中餐大厨共聚一堂，以各款李锦记酱料及名贵食材烹调晚宴菜式，同心合力义务为“国际名厨慈善夜”炮制美食，身体力行回馈社会。活动餐券早于多月前已全数售出，整个慈善晚宴成功为新加坡仁慈医院筹得逾100万新元善款。
李锦记酱料集团主席李惠中先生在晚宴上表示：“李锦记一直秉承‘思利及人’的核心价值，积极实践企业社会责任、造福社会。我们很高兴今年再次支持‘国际名厨慈善活动’，与全球厨艺界及国际名厨慈善会携手，在发扬中华优秀饮食文化的同时，帮助有经济困难的病者。除赞助活动外，我们更积极推动工业绿色转型，于生产厂房实施一系列环保措施，李锦记新会生产基地更因此获颁‘国家绿色工厂’称号。”李惠中先生更向国际名厨慈善会及香港群生社慈善基金代表送赠“李锦记黑松露XO酱礼盒”，以答谢他们对活动的支持。大会随后于晚宴上宣布，明年的“国际名厨2020慈善夜”将移师至香港举行。
此外，李锦记冠名赞助于慈善夜翌日举行的“国际名厨2019新加坡慈善午宴”，一众中餐厨师再次义务下厨，为超过700位乐龄长者和残障人士以李锦记酱料精心炮制午宴。李锦记环球义工队更带同吉祥物李锦记熊猫及蚝宝与在场人士互动，气氛热烈，为整个筹款活动划上圆满句号。
“国际名厨慈善活动”今年已是第六届，过去为世界各地慈善机构筹得的善款多达30万美元。李锦记希望继过往的成功经验，促进世界各地厨师之间的交流，造福社会、与大众共享成果。
