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相逢五载,携手共"进" -- 李锦记与进博会的美味之约

2022-11-07 21:56 1904

上海2022年11月7日  /美通社/ -- 由商务部及上海市人民政府主办的第五届中国国际进口博览会,于11月5日至10日在上海国家会展中心举行。国际知名酱料品牌李锦记,已连续五年参与这一国际盛会。现场展示多款经典蚝油产品,向海内外广大采购商、供应商、消费者推广李锦记的企业文化与品牌理念,发扬中华优秀饮食文化。

李锦记连续五年参加中国国际进口博览会
李锦记连续五年参加中国国际进口博览会

李锦记展位设于1.1馆的"食品及农产品展区"【C1-01(5)】展示了多款蚝油产品,如:殿堂级的"旧庄蚝油"、深受海内外市场欢迎的"财神蚝油"及"熊猫牌鲜味蚝油"等。

创立于1888年的李锦记,始终在探寻绝妙美味的传奇之路。2022年5月20日,李锦记"蚝油制作技艺"入选广东省第八批省级非物质文化遗产(省级非遗)代表项目性名录。标志着李锦记的百年蚝油制作技艺获国家认可,更引领蚝油行业传统技艺与高端技术的结合与发展。

李锦记致力向全球推广蚝油,并将蚝油融入海内外的菜式之中。近年与各国烹饪大师及名厨合作,推广各式蚝油食谱。李锦记一直以"发扬中华优秀饮食文化"为使命,蚝油系列已由单一产品发展到约20个品类,行销全球100多个国家和地区,深受各国厨师及消费者喜爱,逐渐成为各大菜系必备的调味品。

此外,自2014年起,李锦记"青年厨师中餐国际大赛"每两年一次举行,为中华厨艺界提供一个国际交流平台,让来自全球的中餐青年在此切磋技艺、交流学习。李锦记所赞助的"国际名厨2019新加坡慈善夜",与超过400位中餐厨师携手为新加坡仁慈医院筹善款。凭借在推动中餐国际化方面的贡献,李锦记于2021年第五届世界厨师艺术节,获颁"优秀餐饮解决方案服务商"奖……李锦记始终以酱料产品为桥梁,积极促进中国与世界饮食文化的交流融合。

李锦记蚝油吸引现场众多来宾关注
李锦记蚝油吸引现场众多来宾关注

有着134年历史的李锦记,恪守"100-1=0"的品质管理理念,即在生产过程中不对品质问题予以任何妥协,哪怕一丝一毫的失误,也会导致最终结果为零分 -- 这正是李锦记享誉百余年,仍深受海内外消费者青睐的原因。此外,针对疫情带来生活方式与消费意识的改变,李锦记秉承"永远创业精神"不断推陈出新。

无论是经典的"旧庄蚝油"、深受欢迎的"财神蚝油"、减盐不减鲜的"薄盐蚝油"及全新上市的"金蚝油"等,每款都让生活更有味。李锦记在产品包装方面也持续升级 -- 除常规的玻璃瓶外,还推出便捷实用并可倒置的挤挤装。其瓶身有较高的耐热性及阻隔性,十字硅胶阀设计令使用时瓶口无残留,更为清洁卫生。

李锦记众多蚝油产品演绎无限美味
李锦记众多蚝油产品演绎无限美味

李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示:"李锦记与进博会已携手走过五年,期间双方的沟通合作更为顺畅密切。通过这个盛会,李锦记搭建了更广阔的销售渠道、进一步开拓全球市场,向世界传播‘中国味道'。李锦记也将继续秉承‘思利及人、永远创业精神'的企业核心价值观,为增进各国饮食文化交流而不懈努力!"

消息来源:李锦记
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