‘推广美食红酒文化 体验精致生活方式’
上海11月27日电 /新华美通/ -- 一年一度的意大利葡萄酒与各种美食的饕餮盛宴 -- 第九届中意国际葡萄酒展览会暨第二届中意国际食品展览会将于11月29日至12月1日在上海展览中心盛大开幕。本届展会由意大利对外贸易委员会、意大利维罗纳展览公司、意大利帕尔马展览公司和上海市国际展览有限公司共同主办。同时还得到了意大利农林食品政策部，意大利国际贸易部的大力支持。艾米丽亚.罗马涅大区、威尼托大区、意大利食品工业联合会、意大利葡萄酒联合会、葡萄酒联盟 (UIV) 以及美味意大利股份公司等作为合作单位也为展会提供了各种支持与赞助。
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伴随着中国人均收入水平的提高，以及人们消费观念的变化，葡萄酒正成为人们餐桌上的新宠。国际权威机构发布的一份最新报告显示，我国的葡萄酒生产与消费同步增长，每年增长率在20%以上。据这份研究报告，2005到2010年，我国葡萄酒的消费量将继续增长35.44%。2001到2010年10年间，消费量将增长65.52%，比全球总增长速度快6.5倍。上海的地理位置加之其特殊的经济地位，使其成为我国葡酒消费量增幅较大的销售区域之一。同时，上海以其国际大都市的地位得到了越来越多外国葡萄酒商的青睐。在上海，葡萄酒消费量正在以每年15%左右的速度增长。此外，作为一个移民城市，上海人对新鲜事物的接受度相对较高，受西方文化影响，优雅的葡萄酒消费就成了市民的选择。在上海近5万千升的葡萄酒消费量中，有11%左右的市场被进口葡萄酒所占据。随着葡萄酒文化的广泛宣传，上海的葡萄酒市场日趋成熟，加之中国加入 WTO，进口食品关税逐步下调，越来越多的洋品牌挥鞭进驻。据不完全统计，上海葡萄酒市场现有品牌200多种，洋品牌160多种，占了近八成份额。从进口品牌来看，目前，有近40个国家和地区的葡萄酒产品已经进入到上海市场。葡萄酒的消费主要集中在餐饮终端，消费量在90%左右。而洋品牌则主要集中在高档酒店及会所内。根据意大利对外贸易委员会收集的数据显示，葡萄酒已经成为意大利制造产品出口的第二大产品，所占份额达20%，而中意葡萄酒展的连续成功地举行可视为意大利葡萄酒在抢滩中国市场的同时，更注重以本土化来拉近与国内消费者的距离的一个缩影。
作为迄今规模较大、最具权威的葡萄酒展，Vinitaly 是全球历史悠久的葡萄酒酿造工业盛会。自1998年首次登陆中国以来，经过近10年的积累，现已发展成为国内最具特色、国际化程度较高的专业葡萄酒展览会。展品范围涵盖葡萄酒、橄榄油、酿酒机械、仪器与产品、酒瓶及包装产品和食品等相关产业链。本届展会汇集了意大利和其它著名葡萄酒产区优质的葡萄酒酿酒商，160多家拥有悠久历史的国际酿造企业将携其产品带来异国传统的酿造技术和非凡的味觉与心灵体验。特别值得一提的是，全世界昂贵的香料，身价贵如黄金的“香料女王” -- 松露将首次亮相展会。全球昂贵之松露菌身价贵为九十五万港元，若以磅数计算，每磅价格超过三十三万港元，比黄金还要贵上六、七倍。由此可见松露代表着这世上昂贵的奢侈。本次亮相展会的将是松露中最美味的白松露和黑松露。
本次展览会除了旨在推广美食红酒之外，还将大力倡导“精致生活方式”并将此作为本次展会的另一主题。主办方在展会现场特别设立了意大利精品长廊，驰名世界的意大利家具、意大利美酒美食等带有鲜明“意大利制造”烙印的产品将集中展示。主办方还在展会底楼圆厅安排了雪茄、朗姆酒等意大利美食为预登记的观众提供免费品尝的机会。此外，沪上知名主持人“老克勒”林栋甫先生也将应邀参观展会。
在吸引专业买家方面，除了一如前几届展会惯例联合十几家相关协会进行专业观众邀请之外，本届展会主办方将首次联手上海连锁经营协会特辟采购商专区，家乐福、沃尔玛、易初莲花、大润发、农工商、家得利、易买得、华联、联华、世纪联华、华联吉买盛等约20家沪上各大超市卖场将云集现场并和参展商进行面对面的采购洽谈。此外，主办方还组织了百联集团旗下的各商场负责人近40人组成专业观众采购团。
为充分实现参展商与经销商及观众之间的互动，主办方还精心策划了一系列精彩纷呈的配套活动：各种主题的研讨会、推广会以及品酒会、酒类与食品的搭配演示等，从饮食、健康、时尚、文化等全方位宣传推广葡萄酒文化。
