上海和北京2015年9月7日电 /美通社/ -- 王品台塑牛排近日宣布品牌升级，位于上海的王品仙霞路餐厅和北京的王品西单餐厅开始采用香港著名设计师李永铨的全新设计概念 --“MR WANG的品味空间”，旨在吸引更多年轻消费群体。
年轻化是所有经典品牌永远的课题，王品也遇到同样的课题。王品台塑牛排1993年11月成立于台湾，并于2003年7月登陆大陆，已走过22个年头了。王品台塑牛排无论从装修环境、服务、餐品，都给人一种奢华、尊贵、尊享，充满尊荣感的用餐体验，这样的用餐体验已经给了王品20多年的成功，为什么要改变？
据王品集团大陆事业群总管理处总经理赵广丰介绍，王品台塑牛排这次的品牌升级，主要为了因应外部环境的改变。随着时代在变迁、消费者需求也在发生变化，年轻时尚的新贵们成为了消费主力军，越来越多的90后年轻人喜欢“潮”！越潮的东西越吸引他们。他们拥有着自己的审美观和消费个性，对于品牌的选择也越来越挑剔。所以王品要想可持续发展，必须跟得上时代变化的节奏。目前已在上海和北京各完成了一家门店来做全新形象示范店。
王品集团能够成为台湾较大的餐饮集团不是偶然，经营管理团队时刻的危机感和策略的前瞻性，是王品集团能够走到今天的关键之一。
定下“年轻化变革”的基调后，王品花了很多心思请来了香港著名设计师李永铨从全新品牌名 “王品牛排Wangsteak “幻化出本次的设计概念 --“MR WANG的品味空间”。MR Wang这位神秘的人物将代表王品诠释着这巨大的改变。
MR Wang是谁？他是一个神秘而具魅力的成功华人企业家，在国外念书、喜爱游历。
因为 MR Wang 坚持，所以执着于对美味的严格定义，王品历经数千小时的严格选材，精心研发，精选一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排，经数十种中西香料腌浸2天2夜 在250℃烤箱烘烤一个半小时，还能保持100％鲜嫩度。
因为 MR Wang 坚持，王品店铺充满了艺术哲学美感，无论是他游历多国的藏品和爱物，还是不锈钢飞机造型的艺术装置，都低调的表现出主人不凡品位。
因为 MR Wang 坚持，王品牛排里面可触及每件用品，无论是一支切牛排的餐刀，还是一只品红酒的酒杯，还是一块口布巾，源于MR Wang完美主义的要求，都选用上佳的品质。
MR Wang 因王品而生，王品也将因MR Wang因而有了年轻的形貌。有态度的“虚拟品牌代言人”唤起年轻世代的认同，是王品牛排走向年轻的战略。
