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亚特兰大2019年3月20日 /美通社/ -- 打破陶瓷烧烤炉常规的创新型制造商Kamado Joe宣布推出两款新的kamado式烧烤炉：Classic III和Big Joe III。备受期待的III Series烧烤炉首次采用该公司突破性的双曲烟室，被称为“SloRoller”。这个创新的烟室由哈佛大学的一支研究人员团队开发，通过改变内部压力在烧烤炉内产生最佳的旋风气流，最大限度地提高烟熏风味和热量分布。
新款Classic III（厂商建议零售价：1599美元）和Big Joe III（厂商建议零售价：2399美元）将在全球各地的零售合作伙伴中销售。
Kamado Joe首席执行官Bobby Brennan解释说：“我们不断挑战自己，打造有史以来最好的烧烤炉之一。III Series也不例外。我们使用优质的材料，世界知名的科学技术和全球顶级合作伙伴，提供性能优于市场上任何同类产品的陶瓷烧烤炉。”
SloRoller双曲烟室
采用以前从未用于烧烤行业的技术打造，SloRoller利用一支哈佛研究人员团队Desora开发的专利技术，致力于将kamado式烧烤炉改造成世界上最理想的熏烟器之一。SloRoller的双曲技术从根本上改变了烧烤炉内部的气流模式，使围绕食物旋转的烟雾比其他烧烤炉多5到20倍。通过在滚动、循环波中分配烟雾和热量，SloRoller将食物包围在烟雾中，同时均匀地分配热量，从而提高了食物的风味，并使热点减少了80%。
新系列整合了多项创新
与原先的系列一样，Classic III和Big Joe III烧烤炉也有厚壁的耐热外壳，在任何温度下都能锁住烟雾和水分。易于打开的顶部穹顶包括平衡的空气升降铰链和防撞元件，超精密的Kontrol Tower顶部通风口，而下面的大型烹饪盘则采用商业级304不锈钢制作。III Series烧烤炉同时标配三层Divide & Conquer® Flexible Cooking System（多功能烧烤系统）和Charcoal Basket（炭篮）、高级多面板火箱、耐热粉末涂层铝制边框、一个重型滚动镀锌钢车和一个获得专利的滑出式排灰抽屉，便于清洗。
除了新的烧烤炉系列，Kamado Joe还增加了专业级烧烤炉配件范围。楔形DoJoe披萨盘使Kamado Joe Classic或Big Joe烧烤炉成为一个高性能的披萨烤箱，为完美的酥脆口感创造了最佳环境。
如需了解更多关于SloRoller的技术和设计详情，以及Kamado Joe产品系列的最新产品，请访问kamadojoe.com.
