上海2015年8月3日电 /美通社/ -- 在前不久于芝加哥召开的美国食品科技工作者学会（IFT）2015年年会上，艺康集团研发的DrySanTM Duo获得了 “年度杰出创新奖”。
IFT颁发杰出创新奖旨在表彰在食品的产品、原料、应用、仪器、设备、工艺和服务等方面的创新成果。奖项是由来自工业界、学术界和政府机构的资深专家组成的评审小组对本年度所提交的所有创新技术综合评定而选出来的。其评判标准包括对食品科学和技术相关问题的解决，技术的进步，科学的价值，对食品生产商和/或消费者带来的益处。
艺康公司的 DrySanTM Duo 技术作为全球首款免水冲洗的集清洗和消毒于一体的创新产品，适用于食品生产和经营的干区和对水敏感的低水分活度的食品生产，目前已获得美国环保署认证，在美洲，欧洲，大洋洲和中国的跨国企业的试验和应用效果获得了普遍认可和赞许。
DrySanTM Duo的研发延续了艺康集团一贯促进和推动食品安全的承诺。食品饮料加工行业长期被干区的清洗和消毒所困扰。传统的解决方案是加强人力投入，但在保障产品质量和食品安全、生产效率和员工安全等方面效果不佳。DrySanTM Duo设计的初衷就是应对这些挑战，帮助企业向消费者提供安全的食品。“我们的团队一如既往积极开发创新的解决方案来推动整个食品和饮料加工行业的食品安全。”艺康全球执行副总裁及食品饮料部总裁 Jill Wyant 表示。
DrySanTM Duo 是高效、二合一、即速使用的杀菌清洗剂，可以减少或免除在水分敏感环境清洗时对水的引入，譬如烘焙，奶粉等产品的生产， 从而降低由沙门氏菌，芽孢杆菌和阪崎杆菌的交叉污染。此外，DrySanTM Duo还可以帮助提升运营效率，包括减少清洗时间和增强员工安全。
获知更多信息，请访问艺康官方网站DrySanTM Duo页面
关于艺康集团（Ecolab）
艺康集团（纽交所代码：ECL）是全球水、卫生和能源与技术服务领域的领导者，致力于保护与生命息息相关的重要资源。2014年，艺康集团销售额达140亿美元，全球汇聚了47,000名员工。作为值得信赖的合作伙伴，艺康为全球170多个国家，分布于一百多万个地区的食品饮料、医疗保健、能源、酒店和工业客户提供全方位的解决方案和现场服务，保障食品安全，维护清洁的环境，较大限度地优化水和能源的利用以提高运营效率。
艺康（中国）投资有限公司是艺康集团在中国设立的大中华区域总部。自1975年进驻大中华区，艺康凭借40年服务本土市场的专业经验和雄厚的科研能力，奠定了中国食品安全和可持续发展领域的领先地位。2015年6月，艺康集团正式成为中国知名水处理公司江海环保的主要控股方，此举进一步加强了艺康集团在大中华区工业水处理领域的领导地位。目前，我们共有近3,600名员工，7家生产基地，1所世界级研发中心，40余家办事处遍布全国各地。
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关于美国食品科技工作者学会（IFT）
美国食品科技工作者协会成立于1939年，致力于推进食品科学。作为非营利性科学社团，拥有来自全球超过95个国家的17,000多个会员，汇集了来自学术界、政府和业界的食品科学家、技术专家和相关专业人士，是目前全球较大和最有影响力的食品科技专业组织。欲知更多信息，请访问ift.org
