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菲仕兰分享前沿科研成果 助力行业创新发展

2023-03-24 14:26 4346

济南2023年3月24日 /美通社/ -- 今天,荷兰皇家菲仕兰在第七届中国特殊食品大会上分享了与特殊食品相关的前沿科研成果,包括水解蛋白应用于特医食品的特点及优势,以及低聚糖组合助力婴幼儿肠道健康等话题。通过分享最新成果、提供创新解决方案,助力行业的创新和发展。

菲仕兰食品配料成人营养市场总监田风华在大会上进行分享
菲仕兰食品配料成人营养市场总监田风华在大会上进行分享

3月23日,由中国营养保健食品协会主办,江南大学合办的第七届中国特殊食品大会在山东省济南市隆重揭幕。本届大会主题为"奋楫笃行,臻于至善,在变局中寻先机创新局",来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的嘉宾齐聚本次盛会,交流产业发展趋势,探讨最新科研成果,助推中国特殊食品产业持续创新与高质量发展。

前沿成果 为行业带来创新解决方案

近年来,消费者更倾向于将添加更多"好成分"的营养品或补充剂融入日常饮食。水解蛋白作为蛋白质及氨基酸强化剂被广泛应用于营养保健品中。在大会下设的特医食品产业发展分论坛上,菲仕兰食品配料成人营养市场总监田风华分享了Hyvital ®水解蛋白应用于特医食品的特点及优势。在营养益处上,水解蛋白可以帮助改善蛋白能量营养不良,帮助肌肉修复和构建,还能改善酪蛋白磷酸肽等矿物质的吸收。在生理益处上,水解蛋白相比于整蛋白和游离氨基酸可以更快被人体吸收,还能改善喂养耐受性、减少过敏发生。得益于水解蛋白的独特优势,其被特医食品用于降低体系粘度,改善风味口感,实现更好的饮用性与更好的味型。

菲仕兰自身在水解蛋白生产方面拥有40多年的经验,依托Hyvital® 水解蛋白加工工艺在水解度、分子量分布与风味口感等多维度全面领先,可广泛应用于特殊医学用途食品、婴幼儿配方奶粉和运动营养等领域,致力于提供适合中国人群的定制化好营养。

菲仕兰食品配料生命早期营养高级市场经理姚琦伟也在大会下设的第五届中国国际婴幼儿配方乳粉大会上,带来"低聚糖组合助力婴幼儿肠道健康"的精彩分享。在婴幼儿配方奶粉中添加合适用量的多种低聚糖结构,对构建宝宝肠道健康具有积极作用。得益于75年来深耕于生命早期营养的专业沉淀,菲仕兰形成了接近完美闭环式的供应优势:荷兰自有牧场及奶源、独特的温和加工方式、兼具高品质和差异化的产品,为婴幼儿营养品提供优质的原料和创新的解决方案。

持续创新 以多元产品满足用户所需

在产品领域,菲仕兰把全球领先的营养研究成果带入中国的同时,也在积极贴近当下中国市场的主流消费人群,通过洞察他们的喜好和消费习惯,不断激发菲仕兰内部的创新活力,以更多优质的产品满足中国消费者需求。在成人营养食品领域,菲仕兰基于PlantarisTM植物基概念解决方案,以精准发酵等新兴技术开辟了为替代蛋白改善食品口味、质地和营养的创新路径,为有营养摄入需求的成人带来多元选择。在婴幼儿配方奶粉领域,皇家美素佳儿凭借30倍乳铁蛋白持续领跑免疫力赛道,去年12月全新上市的新品美素佳儿源悦定位肠道健康赛道,为美素佳儿在华业务发展带来新的势能。

菲仕兰致力于为消费者带来更好的产品和服务
菲仕兰致力于为消费者带来更好的产品和服务

菲仕兰中国区高级副总裁杨国超表示:"秉承‘自然滋养'理念,我们凭借自身在营养健康领域的深厚积淀和技术优势,以及对消费需求的敏锐洞察,不断为中国消费者带来更好的产品和服务,这是菲仕兰这家百年乳企历久弥新的关键。"

消息来源:荷兰皇家菲仕兰
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