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透视世界杯“七点钟现象”:鸭脖也疯狂

中国长沙2010年7月8日电 /美通社亚洲/ -- 世界杯开赛以来,不少球迷发现,世界杯赛场上“中国制造”无处不在,“中国.英利”、中文的百威广告随处可见,比赛用球“普天同庆”是中国出品,甚至连吵得人头疼的“乌乌祖拉”也是 Made in China。

不仅如此,在中国国内,世界杯给国内不少行业带来商机,餐馆、酒吧通常是爆满,甚至连鸭脖等卤制休闲食品店也经常排起长队,在球迷群体中的销量和受欢迎度远胜其他。这其中较著名的“七点钟现象”,便是世界杯经济的具体表现.

何为“七点钟现象”?

世界杯在如火如荼的进行,足球成了大街小巷谈论最多的话题,在全球经济高度发达的今天,世界杯也不再仅是足球圈的盛事,不但产生了巨大的经济效应,更引发了诸多社会现象:七点钟,许多餐馆却出现集中买单的现象;七点钟,往常午夜时分才迎来人潮的酒吧,却源源不断涌入顾客;七点钟,绝味鸭脖店门前排起长队。这就是世界杯引发的“七点钟现象”!

看球方式悄然改变,疯狂鸭脖成为主角

中国队没进世界杯,但是中国却有着世界上数量庞大的球迷,随着生活水平的提高,球迷看球的方式在发生改变,七点钟现象便是真实的写照,人们不再一个人枯燥的守着电视,而是三五知己小聚一堂看球、侃球,或者去酒吧、去广场等更加休闲和娱乐的场所,更重要的是人们手里多了许多必不可少的道具,而啤酒和鸭脖便成为绝对主角。

以鸭脖子为代表的“中国味道”让球迷们在感受足球视觉盛宴的同时,也享受到劲爆的味蕾冲击。而随着世界杯逐渐进入高潮,各地的鸭脖也出现卖断货的情况, “世界杯开赛以来,球迷平均每周要吃掉350000公斤绝味鸭脖,84000公斤绝味鸭架,排成一列足以围着球场绕1400多圈”,在上海、长沙、深圳这些日常销售额就比较大的城市,绝味门店每到5、6点下班时就会排起长队。

在长沙市中心的一家绝味鸭脖店,在这里排队的不少顾客都表示,自己来买绝味是准备晚上和家人、朋友看世界杯的时候一起吃,铁杆球迷王先生说,自己就非常喜欢绝味鸭脖这种深入骨髓的麻辣鲜香的味道,尤其在看球的时候,边啃边看特别过瘾,“比赛到精彩的时候,一边啃着鸭脖一边大喊,看球的感觉不比现场差!”

对“世界杯火了中国企业”的观点,绝味的一位负责人也表示肯定:“这一方面说明中国在国际上的影响力越来越大,另一方面也说明虽然中国队参加不了世界杯,但世界杯仍然是球迷心中的节日,我们在这个时候推出‘看球吃绝味,何必去南非’的活动也正是这个原因。说不定哪一天,绝味也能像众多中国品牌一样,畅销国外。”

企业理性对待,要疯狂更要安全

从上届世界杯开始,随着鸭脖鸭脚等方便熟食的流行,球迷看球啃鸭脖一度成为世界杯美食潮流。今年,几大鸭脖品牌更是相继推出系列优惠活动及世界杯优惠套餐,其中比较划算的是绝味的世界杯套餐,价格从26元到36元不等,套餐可以随意组合,总价比原来节省好几元,可以直接打电话叫外卖。而若到店内单次购买产品满一定数额,还可获得赠品。

与球迷的疯狂购买举动不同,商家则要理性得多。相比以往不顾一切大声吆喝卖产品的情景,现在商家则更加注重为球迷消费者考虑。绝味的相关负责人表示:充足供应,新鲜安全是现在企业运营的重点,由于全国的绝味专卖店都呈现出一派热卖场景,他们为此专门调整了供货方案,适当加大部分畅销点的配货力度,延长部分专卖店的营业时间,同时加强配送售货过程中的冷链控管,以确保消费者随时买到新鲜够味的绝味食品。

这位负责人建议,球迷不必在下午7点钟排队购买,以免耽误看球时间,因为全天供货都很充足,如果有需要,还可以拨打当地的绝味外送电话,“一个电话,绝味到手”,何乐而不为呢。

消息来源:长沙绝味轩企业管理有限公司
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