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海港城“情.寻朱古力”-- 1月将化身成“Chocoland”

首办“朱古力导尝团”了解“Bean-to-Bar”朱古力制作过程
品尝世界顶级朱古力
2015-01-23 18:13 11525
海港城将于2015年1月23日至3月1日举办年度大型活动“Chocolate Trail情.寻朱古力”,商场将化身成“Chocoland”并首办“朱古力导尝团”,大家可按自己的喜好,参加不同的“朱古力旅程”。

香港2015年1月23日电 /美通社/ -- 海港城将于2015年1月23日至3月1日举办年度大型活动“Chocolate Trail 情. 寻朱古力”,商场将化身成“Chocoland”并首办“朱古力导尝团”,大家可按自己的喜好,参加不同的“朱古力旅程”。在“Chocoland”内,除了可以不同方式和触感去体验和探索朱古力文化,了解“Bean-to-Bar”朱古力制作过程,及学习如何品尝朱古力外,海港城将介绍多个获得国际朱古力大奖 (The International Chocolate Awards) 的品牌,让大家可一次过从不同角度品尝及认识多款来自世界各地的朱古力。

海港城于2015年1月23日至3月1日举办年度大型活动 "Chocolate Trail情.寻朱古力",商场化身成 "Chocoland",图为 "朱古力制作工场" 大型装置
海港城于2015年1月23日至3月1日举办年度大型活动 "Chocolate Trail情.寻朱古力",商场化身成 "Chocoland",图为 "朱古力制作工场" 大型装置

 

海港城举办不同朱古力工作坊,务求以别开新面的角度,让大家品尝朱古力
海港城举办不同朱古力工作坊,务求以别开新面的角度,让大家品尝朱古力

 

海港城 "朱古力制作工场" 让大家可以进一步探索整个 "Bean-to-Bar" 朱古力制作过程
海港城 "朱古力制作工场" 让大家可以进一步探索整个 "Bean-to-Bar" 朱古力制作过程

 

“朱古力导尝团”
以“Bean-to-Bar”为主题,大家可按自己的喜好在海港城“Chocoland”内参加多个分别为一家大小、朱古力迷、甜蜜情侣等度身设计的“朱古力导尝团”,以不同形式让大家体验和认识朱古力,当中包括“朱古力制作工场”大型装置、朱古力工作坊及讲座、大师级朱古力制作示范,以及朱古力艺术展等,简介如下

朱古力制作工场

为了让大家可以进一步探索整个朱古力制作过程,海港城港威商场地下长廊将化身成“朱古力制作工场”,展出各个制作朱古力的装置,由种植可可树开始,到采摘、挑选可可豆、风干、烘焙、倒模等均将一一展现眼前;现场更分别设有朱古力体验馆及“ChocoVan Cafe”,大家化身成朱古力专家,品尝多款获得国际朱古力大奖的品牌。

朱古力工作坊

论各位是否朱古力迷都可以更进一步认识朱古力,学习如何真正品尝朱古力及发挖更多意想不到的朱古力搭配。海港城于活动期间举办不同的朱古力工作坊和讲座,由来自不同界别的朱古力专家及美食达人包括朱古力品尝家 Katie Chan 及福茗堂茶艺大师季玉琴等主持,务求以别开面的角度,让大家品尝朱古力。不同工作坊包括:

  1. “品茶. 品尝朱古力”工作坊
  2. “精品朱古力品尝”工作坊
  3. “朱古力学堂”工作坊
  4. “无印良品朱古力甜点”工作坊

朱古力大师表演及制作示范

海港城特别邀请朱古力品牌包括 agnes b. DELICES、DALLOYAU 及 GODIVA 等的朱古力大师于活动期间亲临海港城作朱古力制作示范,与大家分享与朱古力的甜蜜时刻。

《朱古力的诞生. 爱的演化》艺术展@“海港城.美术馆”

以“Pencil vs Camera”风靡全球的著名比利时跨界别视觉艺术家 Ben Heine 将以朱古力为题,创作全新系列作品,引领大家展开虚实交错的朱古力诞生之旅。Ben Heine 将于2015121日至26日访港,期间更会即席表演,以他另一独创的艺术形式“Flesh and Acrylic”,模拟朱古力的流动形态,在画板与人体模特儿之上,即兴舞动压克力 (Acrylic) 颜料,以丰富色彩带来不同层次的美感,诠释他眼中“爱的演化”。欢迎传媒预约采访及拍摄创作过程

《朱古力的诞生. 爱的演化》导赏团 

为了让大家更加了解 Ben Heine 结合摄影与插画的“Pencil vs Camera”系列,海港城将特别安排导赏员将带领大家参观《朱古力的诞生. 爱的演化》艺术展。于专业导师的指导下,体验现实与幻想的视觉效果。

日期:2015年1月24至25日、2月7至8日及2月28日至3 月1日 (星期六、日)

时间:下午2时至3时、下午3时30分至4时30分                 

地点:尖沙咀海港城海洋中心二阶207号铺“海港城.美术馆”

报名方法:请登入http://bit.ly/1u8UY0U,选择《朱古力的诞生.爱的演化》导赏团 、并填妥个人资料即可参加,成功报名的参加者将获专人通知。 (名额有限,额满即止)

英国“The Royal Touch”及法国“zChocolat”首度来港

海港城将汇聚近30个知名朱古力品牌,让朱古力迷于“Chocoland”内一次过游遍整个朱古力世界。除常设的17个朱古力品牌外,另有10个品牌开设期间限定店,当中来自英国的“The Royal Touch”及法国的“zChocolat”更是首次来港

海港城现有的朱古力品牌

  1. agnes b. DELICES (法国)
  2. Amedei (意大利)
  3. BVLGARI IL CIOCCOLATO (意大利) -- [香港独家店]
  4. COVA Pasticceria & Confetteria (意大利)
  5. DALLOYAU (法国) -- [香港独家店]
  6. Fauchon (法国)
  7. Forestry -- Bright Chocolate (澳洲)
  8. GODIVA (比利时)
  9. Jean-Paul Hevin (法国)
  10. LE CAFE de Joel Robuchon (法国)
  11. Laduree (法国)
  12. Leonidas Pralines (比利时)
  13. Paul Lafayet (香港)
  14. Pierre Herme Paris (法国)
  15. ROYCE' (日本)
  16. The Library Cafe -- Prestat Chocolates (英国)-- [香港独家店]
  17. Venchi (意大利)

朱古力期间限定店

  1. Chapon (法国)-- [香港独家店]
  2. De Neuville (法国)
  3. Frederic Blondeel (比利时)-- [香港独家店]
  4. MiO MiKO (比利时)
  5. Peninsula (香港)
  6. The Royal Touch (英国)-- [香港独家店、首次进驻香港]
  7. twelve cupcakes (新加坡)
  8. Vero Chocolate (香港)
  9. YOKU MOKU (日本)
  10. zChocolat (法国)-- [香港独家店、首次进驻香港]

海港城顾客热线: +852-2118-8666

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消息来源:海港城
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