苏州2012年12月12日电 /美通社/ -- 12月1日，武汉九州乳业有限公司旗下“和枫谷物”系列产品 -- 牛奶谷珍饮品、糙米浆在国内各大超市正式上线。这款饮品中含有一种全新的乳品配料 -- 悦华谷物奶粉。
虽说“谷物奶”这一概念早已出现，但其实它们主要是谷物打磨成浆与牛奶混合而成，其营养成分与传统谷物、牛奶并无差异，并非一种全新乳品配料。
真正的源自“谷子里”的“奶”
悦华谷物奶粉是通过先进的谷物代谢干预技术，去除了谷物中影响消化和吸收的部分，保留了其中的优质蛋白、健康脂肪、维生素、矿物质、异黄酮等多种功能因子，运用内源酶酶切技术，把原来300万、100万的蛋白质分子，直接切成5万～20万近似牛奶蛋白的蛋白分子，从而真正形成营养丰富、均衡、易吸收的“奶”。
五谷为养——适合东方体质的养生之法
五谷为养是中国传承千年的众多养生之法之一。现代科技也发现，东方体质多吃五谷杂粮的确益处良多。
五谷杂粮中富含的维生素、不饱和脂肪酸、亚麻油酸，可滋润皮肤；不饱和脂肪酸和各类氨基酸不仅能让秀发乌黑亮丽，预防掉发，还可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面疾病；谷物中含有的泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分；膳食纤维，则能促进肠胃蠕动排毒及消化液分泌，同时有效减缓糖类的吸收。
五谷杂粮中含有的大量氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症患者；含量丰富的磷脂对脑部神经的发育、活动也有良好的功效；而乙醯胆碱能帮助神经传达，增强记忆力。谷物中含量丰富的维生素和微量元素则能有效缓和精神衰弱、失眠、疲劳等症状，预防感冒、下肢酸痛等文明病；研究还发现，豆类食品还富含有抗癌作用的营养元素。
古法养生讲究均衡。中医认为食物皆可分为寒、凉、温、热四性：小麦、绿豆、薏仁、小米等属寒凉性，能减轻或消除体内热象，有清热解渴、除烦躁等作用；红豆、糯米、栗子、核桃等则属温热性，可消除或减轻身体寒象，有祛寒补虚等作用。还有“绿入肝，红入心，黄入脾，白入肺，黑入肾”等养生说，因此食用时要注意搭配，只有阴阳平衡，全身健康，才能身强体健，病痛不侵。
这次九州乳业携手苏州悦华生物科技有限公司推出的“和枫谷物”系列乳品正是沿用老祖先“五谷为养”的法则，优选各种谷物，均衡配比，制成新型植物养生谷物奶粉，再根据不同需求添加牛奶或其它营养成分，制成美味便捷的现代饮品。同时作为养生奶，“和枫谷物”绝不添加任何香精、防腐剂和色素，加上安全优质的奶源和丰富的植物营养素，“和枫谷物”誓将养生进行到底。
陈国省
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