HDD-酒店用品及配套展会将上演“未来厨房秀”　

上海2012年4月5日电 /美通社亚洲/ -- 即将于4月9日至12日举办的HDD展将再次邀请国际膳食顾问协会(FCSI)主办“21世纪未来厨房”活动，并在展会现场打造一个“未来厨房样板”，为观众展示未来厨房的神奇魅力。

在HDD展会上，“未来厨房”将融合全球最新环保节能减排科技， 保障食品安全卫生及提供舒适的工作环境等概念，在同期举办的专题演讲中，由国际著名专家和顾问主讲未来趋势和环保科技，包括最新的环保课题：如何节能减排，保障食品安全和提升经济效益。FCSI专业顾问FCSI亚太区会长兼国际董事毕李明将主讲“食品的环保与安全，为了人类与地球的健康”专业报告；FCSI 专业顾问厨房设计师Francois Tesniere将针对“21世紀前卫模组化的环保卫生安全厨房”展开研讨。而本次论坛重头戏之一的“企业的可持续发展圆桌论坛”将由中国酒店采购报主编胡登新亲自主持，海惠融企业管理咨询有限公司总裁陈丽萍，美国领导管理发展中心资深顾问杜康顿，FCSI专业顾问余启渐以及各大知名酒店用品企业共同参与！

除了展示与探讨“未来厨房”，HDD展会还联合了上海餐饮行业协会总厨俱乐部，邀请沪上多个知名中式餐厅及日式餐厅的总厨现场演绎精湛厨艺，为观众献上一场“中日美食”大比拼。

据介绍，本届HDD展会总面积达35万平方米，集成酒店用品、酒店食品、酒店家俱、建材卫浴、装饰设计、照明、清洁、商场用品等八大主题展览会，共计3000家参展企业，预计将吸引来自150个国家的10万名海内外观众莅临现场。

值得一提的是，今年HDD展会在餐饮设备与桌面两个板块首次推出“国际精品区”，汇聚海内外60多家行业领军企业入驻，其中不乏Frette，Lame，Sifa，Henny penny，Ozti，Shinpo等国际著名品牌首次在华参展，预计将有近12000名的贵宾买家光临选购。展会现场，主办方还提供了现场随行翻译、无线网络、茶歇等人性化服务。