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2019丽思卡尔顿酒店携米其林厨师再次开启 “星飨之旅”系列活动

九大米其林星级厨师横跨东京、京都和广州三城联袂打造米其林盛宴
2019-08-07 14:45 3470
第二届丽思卡尔顿酒店“星飨之旅”米其林系列活动将倾情登陆东京、京都和广州三大亚太地区著名的美食盛地。

上海2019年8月7日 /美通社/ -- 第二届丽思卡尔顿酒店“星飨之旅”米其林系列活动将倾情登陆东京、京都和广州三大亚太地区著名的美食盛地。2019年9月11日至10月13日期间,来自于亚洲和欧洲七家丽思卡尔顿酒店的米其林星厨、调酒师、侍酒师和甜点大师将齐聚一堂,联袂推出美食体验及互动式美食工坊,为宾客奉上由内至外的身心感知盛宴之旅。

2019“星飨之旅”系列美食
2019“星飨之旅”系列美食

来自于东京、京都、大阪、广州、香港、澳门和西班牙阿巴马七城九颗米其林星的丽思卡尔顿酒店名厨们将携手打造令宾客经久难忘的美食体验。赞叹不已的“星飨之旅”系列活动将在东京、京都和广州三地推出众多名厨共同创作的招牌菜品和系列专供美味,打造米其林盛宴。本次活动还设有星厨“六手联弹”晚宴、香槟早午餐、主题下午茶、手调鸡尾酒体验、大师讲堂和美食工坊。

万豪国际亚太区奢华品牌与品牌营销副总裁Bruce Ryde表示:“我们的宾客所期待的不仅仅是丰富多彩的美食,更希望获得与众不同的就餐体验。‘星飨之旅’的奇妙美食之旅旨在为宾客呈现丽思卡尔顿酒店的精湛的美食技艺和创新理念。我们一直致力于不断完善‘星飨之旅’,为更多独具慧眼的宾客打造终生难忘的独特体验。”

万豪国际亚太地区餐饮运营副总裁Petr Raba说道:“丽思卡尔顿酒店拥有备受瞩目、且赢得国际认可的人才和团队,‘星飨之旅’充分展现了他们的天赋及才华。我们非常骄傲能够拥有这些优秀的厨师,也是因为他们的卓越和努力,让全球宾客都可以在我们的酒店享用美食香馔,让丽思卡尔顿酒店成为备受青睐的美食胜地。”

911日-15 东京丽思卡尔顿酒店

东京丽思卡尔顿酒店Azure 45法餐厅主厨宫崎慎太郎、阿巴马丽思卡尔顿酒店M.B餐厅主厨Erlantz Gorostiza和大阪丽思卡尔顿酒店 La Baie餐厅主厨Christophe Gibert将首次联手,在Azure45呈现八道菜日式法餐。此外,京都丽思卡尔顿酒店米其林一星餐厅Mizuki主厨藤元健司将在日式餐厅Hinokizaka推出精美天妇罗晚餐。 

此外,宾客还可参加酒吧之夜活动,2018年芝华士大师杯(Chivas Masters)全球鸡尾酒大赛获胜者 - 东京丽思卡尔顿酒店的Kentaro Wada,以及来自享誉盛名的香港丽思卡尔顿酒店Ozone的Oscar Mena联袂打造,为宾客展现精湛的调酒技艺。在大堂酒廊,来自于香港丽思卡尔顿酒店屡获大奖的甜点师骆育文将奉上愉悦味蕾的茶点搭配。 

918日-19 京都丽思卡尔顿酒店

“星飨之旅”将从东京一路前往京都丽思卡尔顿酒店。京都的食客们可以前往酒店Mizuki餐厅品尝到由主厨藤元健司倾情打造的首都招牌美味 - 东京天妇罗。

在La Locanda餐厅,随米其林星厨Erlantz Gorostiza和餐厅主厨Katsuhito Inoue踏上一场感官探索之旅。京都贺茂茄子、万愿寺甜辣椒等上乘的本土食材,加以融合了巴斯克和意大利的异域美食风格的精心烹调,并佐以独家搭配的名贵葡萄酒,实现味觉与灵感非凡碰撞。

在Bar,来自于香港丽思卡尔顿酒店Ozone酒吧的调酒师Oscar Mena将带来各式独特难忘的鸡尾酒。糕点师Regis Demanet将倾力打造 PIERRE HERME PARIS 星飨下午茶,带给宾客去魔法般的惊艳享受。 

109日-13 广州富力丽思卡尔顿酒店

云集中国厨艺界翘楚的豪华阵容将齐聚广州富力丽思卡尔顿酒店米其林一星餐厅丽轩中餐厅,餐厅的主厨郭元峰、香港丽思卡尔顿酒店天龙轩中餐厅的主厨刘秉雷和澳门丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅的主厨何汉升三人联手,将呈现给宾客至臻粤菜体验。

丽轩中餐厅、 意轩意大利餐厅和邱吉尔吧将首次同时推出星飨香槟早午餐,打造全方位多维度的用餐体验。在邱吉尔吧的鸡尾酒之夜,来自东京丽思卡尔顿酒店的Kentaro Wada将带来他的6款独家鸡尾酒秘方和特别制作的风味小食。上海浦东丽思卡尔顿酒店饼房行政主厨Jean-Luc Vasseur将在珍珠酒廊制作奢华绮丽的醉心茶点,并现场展示甜品的制作过程。

万豪旅享家会员专享特惠

万豪旅享家会员可通过万豪旅享家专属时刻使用其积分来兑换三地的“星飨之旅”美食系列活动。万豪礼赏会员将获得享受当地美食饮品体验的机会,比如寿司清酒体验,早上走访当地鱼市获取新鲜食材,中午加入吞拿鱼美食工坊和清酒寿司午餐,晚间畅享星级名厨招牌菜品和鸡尾酒会,收获心满意足的美食体验。东京、京都和广州的“星飨之旅”美食系列体验套餐于2019年8月12日上线。如欲了解更多信息,敬请访问https://moments.marriottbonvoy.com/region/asia-pacific

关于丽思卡尔顿酒店“星飨之旅”米其林系列的更多信息,敬请访问www.ritzcarlton-stellardining.com。 

关于丽思卡尔顿酒店集团

丽思卡尔顿酒店集团隶属于万豪国际集团,其总部位于美国马里兰州切维切斯,目前在全球30个国家和地区运营超过100家酒店,并在世界各地开发兴建超过45个酒店及住宅项目。查询详情或预订,请访问集团网站www.ritzcarlton.com;如欲查阅集团新闻稿,请浏览news.ritzcarlton.com;您可以#丽思卡尔顿回忆# (#RCMemories) 为题,在相关社交媒体上开展实时对话。丽思卡尔顿酒店集团为万豪国际酒店集团(纳斯达克股票代码:MAR)全资子公司。万豪国际集团现已将旗下旅行计划正式更名为万豪旅享家,取代整合后的万豪礼赏(Marriott Rewards®)、丽思卡尔顿礼赏(The Ritz-Carlton Rewards®)和SPG俱乐部(Starwood Preferred Guest®)。丽思卡尔顿酒店集团是万豪旅享家(Marriott BonvoyTM)成员之一。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容,会员可体验万豪旅享家专属时刻并轻松赚取及兑换积分。免费注册成为会员,或者垂询更多信息,请访问MarriottBonvoy.marriott.com。

附录

Christophe Gibert主厨

*

La Baie餐厅

大阪丽思卡尔顿酒店

Erlantz Gorostiza主厨

**

M.B餐厅

阿巴马丽思卡尔顿酒店

郭元峰主厨

*

丽轩中餐厅

广州富力丽思卡尔顿酒店

何汉升主厨

*

丽轩中餐厅

澳门丽思卡尔顿酒店

藤元健司主厨

*

Mizuki餐厅

京都丽思卡尔顿酒店

刘秉雷主厨

**

天龙轩中餐厅

香港丽思卡尔顿酒店

宮崎慎太郎主厨

*

Azure 45法式餐厅

东京丽思卡尔顿酒店

消息来源:万豪国际集团
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