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轩尼诗携手陈晓卿、宋茜、张亮呈献「食」验室广州发布晚宴

餐桌上的轩尼诗,带你重新发现中国味
2019-06-17 19:12 2240
近日,轩尼诗“重新发现中国味”系列活动再度登陆美食之都广州,与来自全国的饕客食家进行一场了轩尼诗与中餐搭配的奇妙「食」验。

广州2019年6月17日 /美通社/ -- 面对“今天吃什么?”这个世界难题,轩尼诗想要给你一些不一样的回答。近日,轩尼诗“重新发现中国味”系列活动再度登陆美食之都广州,邀来美食纪录片导演陈晓卿、演员歌手宋茜、多栖演员张亮,携手江浙菜大师王勇、国际名厨江振诚(Andre Chiang)粤菜新星陈晓东(Seven),藉着一场充满惊喜美味、温暖人情味与新潮玩味的盛宴,与来自全国的饕客食家进行一场了轩尼诗与中餐搭配的奇妙

轩尼诗携手美食纪录片导演陈晓卿、演员歌手宋茜、多栖演员张亮一起重新发现中国味,探寻餐桌上的美味、玩味与人情味
轩尼诗携手美食纪录片导演陈晓卿、演员歌手宋茜、多栖演员张亮一起重新发现中国味,探寻餐桌上的美味、玩味与人情味

金风玉露一相逢,迸发惊喜美味

晚宴开启前,著名美食纪录片导演陈晓卿率先与来宾分享他的美食心得。在他看来,“我们从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着食物搭配的灵感。而理想的搭配,中文里,都把它称作金风玉露般的相逢。”这次在轩尼诗验室,与陈晓卿相逢、进行美味验的是杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇。

是夜,由陈晓卿推荐、王勇演绎的验室菜单首次亮相,江南食材与轩尼诗干邑的相伴,开启另一种相逢,创新演绎很多人习以为常的味道,带来升级的味蕾体验。花雕牡丹虾,巧妙点缀江南元素里酸甜的话梅,邂逅轩尼诗V.S.O.P加冰,激发花香果香在味蕾上争妍;玲珑樱桃肉入口即化,发酵过的红腐乳和加冰轩尼诗V.S.O.P的碰撞,带来阵阵袭人的甜香;金汤石榴球,鲜美蟹肉与轩尼诗百乐廷的结合,鲜上加鲜

美食纪录片导演陈晓卿与晚宴来宾分享美食心得
美食纪录片导演陈晓卿与晚宴来宾分享美食心得

餐桌上,好的味道,是情感的升温

每一次准备烹饪的过程,就像是一次情感的表达。多栖演员张亮在拍戏间隙,常常邀请朋友来家里聚会,对他来说做一道菜给朋友,一起喝一杯轩尼诗,就是最好的相聚。当晚,作为轩尼诗重新发现中国味项目的代言人,张亮惊喜现身晚宴厨房,与粤菜新星陈晓东四手联弹,以现代方式演绎豉椒烤牛肉,复刻家的味道,用细腻的回忆为“佐料”,快切、抛炒、摆盘,一气呵成,“镬气”满满,搭配一杯冰镇轩尼诗X.O调动气氛,籍着二人心底的人情味激发出新的碰撞,把这场盛宴推至新的高潮。

细细品尝张亮与陈晓东联袂演绎的验室人情味菜单的三道菜肴,会发现:豉椒烤牛肉采用颠覆传统做法,牛肉内层细嫩多汁,外层酥香,豆豉蒜蓉的香气和冰镇轩尼诗X.O辛香缠绵,口感层次更加丰富;咸鲜诱人的鱼子卤鹅肝与轩尼诗X.O在口中结合,平衡了鹅肝的油脂,辛香迸发,口感圆润;紫苏花溏心鲍,以香气微妙的紫苏花点缀,配上轩尼诗X.O,激发馥郁的辛香。

多栖演员张亮携手粤菜新星Seven联袂演绎轩尼诗“食”验室-人情味菜单
多栖演员张亮携手粤菜新星Seven联袂演绎轩尼诗“食”验室-人情味菜单

玩味美食,好吃,更好玩

当晚,资深“玩家” -- 演员歌手宋茜,联袂国际名厨江振诚的验团队,为来宾呈献颜值与美味值双高的轩尼诗验室玩味菜单。当晚,时尚靓丽的宋茜甫一出场便技惊四座,现场解锁她的调酒技能,开启玩味十足的新一轮惊喜,引得全场来宾纷纷举起手机,势要“相机先吃”

“我现在做的很多美食创作,就是在重新发现中国味”江振诚介绍道。此套“玩味”菜单,融合宋茜的玩味时尚与江振诚的创作理念,为饕客们呈现了一桌创新川菜料理。洋蓟枇杷汤与加冰轩尼诗V.S.O.P“同台”,在冰火两重天中激发出鲜甜果香;惊喜发现虫草花经低温油炸,酥香四溢,与轩尼诗V.S.O.P相得益彰;四川担担面一改传统印象,因金枪鱼与加冰轩尼诗X.O的加入,重构出甘香咸鲜的味觉体验,冰凉的酒体中和辣度,口感更顺滑圆润。

演员、歌手宋茜解锁调酒技能,现场调制轩尼诗V.S.O.P鸡尾酒
演员、歌手宋茜解锁调酒技能,现场调制轩尼诗V.S.O.P鸡尾酒

餐桌上,轩尼诗与中餐美味的奇妙验,正在不断发生。自本月起,轩尼诗验室即将在全国各大城市持续展开,为食客们带来更多餐桌惊喜。想即刻加入验大军?登陆京东线上轩尼诗Hennessy自营旗舰店,一键下单精选食材与轩尼诗干邑,在家做验,和轩尼诗一起,重新发现日常餐桌上的美味、玩味、人情味

消息来源:轩尼诗
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