北京2014年3月18日电 /美通社/ -- 在中国酒店与餐饮业经历了艰难的2013年后，2014年将是转型、创新的一年。如何寻找企业的赢利模式并发挥人力资源的较大价值是未来企业发展的重点。当前很多酒店与餐饮企业因薪酬发放而头疼，员工不能创造利润时就是在浪费成本，到底企业给员工多少工资是合理，怎样提升员工满意度，激发员工“牛势”，让员工产生压力-求动力-共发展-带动经济增长点，实现企业与个人双赢的愿望。《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》指出“建立职业经理人制度，更好发挥企业家作用”。这要求职业经理人需要具备更高的职业素质，《酒店职业经理人》杂志与中国饭店协会职业经理人专业委员会特别推出企业赢利新模式5+1薪酬绩效实战培训，化危机为商机，化成本为利润，化消极为积极，全国已有百家星级酒店及餐饮企业导入本方法，提前5-10年完善企业整体体系构建，增长企业纯盈利3-5%，实现销售额倍增。
一、课程介绍
“5”指的是：
（1）岗位职责 -- 让每个人了解自己的工作内容；
（2）作业指导书 -- 让每个人明白自己工作的方法；
（3）述职报告 -- 月底总结自己所做的工作结果；
（4）物品保管表 -- 让企业的每一寸土地有专人清扫，每一件物品有专人负责；
（5）工作进度表 -- 记录自己每日工作的执行情况与结果。
“1”指的是：薪酬考核 -- 明确工资组成，实现企业与员工共负亏赢
五大突破：
突破一：茫、盲、忙到底纯利润在哪？
突破二：总经理怎么让员工与企业共赢；
突破三：快速掌握工资薪酬与绩效考核黄金结合法则；
突破四：让员工与企业风险共担，要求员工每人都要盈利；
突破五：利用薪酬考核迅速提升企业经营效益增长；
二、参加人员
酒店与餐饮企业投资人、总经理、副总经理、财务总监、人力总监、餐饮总监、客房总监务必参加。
三、培训导入流程
第一部分 薪酬绩效方案执行攻略与财务分析
第二部分 薪酬绩效方案流程设计与薪酬设计
第三部分 解读管理层薪酬绩效激励案例（模板）
第四部分 薪酬绩效激励方案实施运作方法
实用工具收获：
四、师资介绍
周教授：北京大学旅游餐饮酒店发展战略课题组主任；浙江大学专家讲师，担任多家大型酒店与餐饮集团顾问。并成功为顺风餐饮集团、华联餐饮集团、舜和国际酒店集团、黄山大厦酒店集团、狮城酒店集团、食为先酒店集团、天目湖宾馆、南海渔港、台儿庄大酒店、西新饭店、无锡迎宾楼、金色南都国际酒店等百余家企业成功导入5+1薪酬绩效考核体系。
培训时间
2014年4月14日报道，4月15日-16日全天培训。
特色服务考察企业：城市名人酒店集团 -- 以“YES BOSS”的服务理念，以“您是我们的老板，我们是您的贴身管家，商务秘书”为服务形象推出了BOSS会员制营销模式。
主题设计企业考察：峨眉山雪芽大酒店 -- 中国首家茶文化主题酒店。一店三坊+400家专营店整合运营，更新改造经典案例，感受茶与禅的艺术交融。在全国多地雾霾笼罩下，挂起一股清新茶风。
西藏饭店 -- “西藏的窗口”之称，在现代感中融合了藏族特色，在成都酒店业中独树一帜。
特色经营考察企业：明宇集团 -- 以“酒店+地产”双核驱动，管理运营和筹建中的高星级酒店达23家，中国优秀的酒店地产投资运营商。拥有由尊雅（奢华级）、豪雅（豪华级）、尚雅（标准级）、丽雅（有限服务精品级）四个子品牌及 “明宇怡品堂”、“明宇珍鲜坊”两个专业餐饮品牌。
培训地点：地点：成都锦城美丽华酒店（成都市青羊区北较场西路10号）。
凡参加培训的学员，考核优秀者可获得“全国饭店业绩效评估师”。
学员可依照国家标准申请全国饭店业职业经理人资格证书，费用按照国家标准执行,本次培训计入一次继续教育学时。
四、联系方式
联系人： 李宁
电 话(传真）：010-87189169、87190381-801、802-18600026876
电子邮箱：hotelpe2008@126.com
