欧洲过敏及临床免疫学会 (EAACI) 推出食物过敏运动
苏黎世2012年6月18日电 /美通社亚洲/ --
欧洲过敏及临床免疫学会（European Academy of Allergy and Clinical Immunology，简称 EAACI）今天推出其“食物过敏运动”，目的在于提高对儿童过敏反应大幅增加的认识，因为这是一种非常严重的有可能危及生命的过敏性反应。运动旨在教会公众辨别过敏症状和诱因，以及用什么方法来应对紧急情况，例如使用肾上腺素笔。
EAACI 主席 Cezmi Akdis 教授表示：“这次运动的第一要素就是推出《在校过敏儿童国际较低标准》(International Minimum Standards for the Allergic Child at School) 文件，制定在校过敏儿童较低安全要求。三分之一危及生命的过敏反应发生在学校，因为在学校他们会接触新食物环境，并处在接触到过敏诱因食物的风险中。我们计划在未来几个月制定这些标准，并准备发布《在校过敏儿童国际较低标准》文件的患者版。”
在欧洲，有1700万以上的人受食物过敏困扰，其中350万人年龄低于25岁。儿童和年轻人过敏增长最多，尤其是危及生命的儿童过敏反应。过去10年里，因儿童严重过敏入院的人数增长了7倍。
在欧洲大陆，儿童最常见的食物过敏原是鸡蛋、牛奶和坚果，而成人过敏多是因为新鲜水果、坚果和蔬菜。在英国，核桃、榛子和花生是最常见的过敏原，有50%危及生命的过敏反应是由这些食物引起的。
在斯堪的纳维亚和北欧，贝类和鳕鱼过敏比较流行。在整个欧洲，食物过敏是0-14岁儿童过敏性反应的主要原因。
食物过敏与食物不耐受
这次运动还旨在教人们了解食物不耐受与食物过敏的区别。食物不耐受不直接涉及免疫系统，因此不能通过过敏测试判断。乳糖不耐症是一种非过敏性超敏反应，对食品添加剂的反应大多是非过敏性的。一般情况下，非过敏性的敏感症状较轻，因此很少危及生命。
目的在于改进食品标签和扩大过敏反应治疗途径
EAACI 的这项“食物过敏运动”还将与欧盟当局合作，改进食品标签和方便过敏反应急症的治疗。
有些食品标签上会注明“可能含有花生”或“可能含有牛奶”。这样的标签不是强制性的，食品制造商用与不用全凭主观意愿。但是不同的食品生产商在“可能含有…”标签的使用上有不同的标准。因此，当前的“可能含有…”标签也就意味着不同程度的过敏原含量以及不同程度的风险。
运动的推出
这项运动的推出得到了一项户外及在线运动的支持，这项运动将在日内瓦 EAACI Congress 2012（2012年欧洲过敏及临床免疫学会年会）及网站 http://www.stopanaphylaxis.com 上推出，并将贯穿全年。一个平面广告上面有一个小孩正要吃一块东西，目的是突出主题“甜蜜时刻的背后，他的生命可能岌岌可危”。广告中有一个过敏反应测试，可以快速判断“你或你的家人是否处在风险中”。运动材料可在 http://www.stopanaphylaxis.com 下载。
关于《在校过敏儿童国际较低标准》文件
《在校过敏儿童国际较低标准》文件旨在统一全世界在校过敏儿童的较低安全要求。EAACI 在校过敏儿童工作小组和患者组织委员会将与教育协会 (ATEE) 合作，为此提供支持。
食物过敏和过敏反应指南
EAACI 将努力在2012-2013年制定全面的食物过敏和过敏反应指南，覆盖诊断、治疗、社区管理和预防等方面，涉及医生、免疫学专家、流行病专家、食品技术专家、食品工业研究部门代表、监管机构、同盟卫生代表和患者组织等所有不同的利益相关方。
EAACI 简介
欧洲过敏及临床免疫学会（简称 EAACI）是一个活跃于过敏与免疫性疾病（如哮喘、鼻炎、湿疹、职业过敏、食物与药物过敏和过敏症）领域的非营利机构。EAACI 成立于1956年佛罗伦萨，已经成为欧洲过敏与临床免疫学领域较大的医学会。该组织拥有来自121个国家的7400多个成员，以及42个过敏症协会。
垂询详情，请联系：
EAACI Headquarters 总部的 Macarena Guillamon
电邮：macarena.guillamon@eaaci.org
电话：+41-44-205-55-32
手机：+41-79-892-82-25
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