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北京LAMDRE"兰斋"荣获ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS亚洲50最佳餐厅AMERICAN EXPRESS ONE TO WATCH AWARD 2024 "2024年度美国运通最值得关注奖"

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2024-03-05 07:00 4085

伦敦2024年3月5日 /美通社/ -- 位于北京的Lamdre"兰斋"荣获2024年度American Express One To Watch Award "美国运通最值得关注奖"。此奖项由Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"主办单位联同亚洲各地的餐饮业专家评审投票选出,旨在表彰有潜力凭卓越美食和创新精神跻身Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"名单的餐厅。

Asia's 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, names Lamdre in Beijing winner of the American Express One To Watch Award 2024
Asia's 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, names Lamdre in Beijing winner of the American Express One To Watch Award 2024

Lamdre兰斋的灵感源自其名字所代表的藏传佛教禅修体系,体现了主理人Zhao Jia(赵佳)对美味、自然和可持续发展的烹饪哲学。这间洋溢现代格调的餐厅坐落于北京三里屯的宁静一隅,其时令素食料理由资深主厨Dai Jun(戴军)匠心炮制,开业仅逾一年已成为一处美食圣地。兰斋秉持尊重食材、升华食材本质的理念,呈献以植物为本、让人眼前一亮的新颖餐飨体验。

Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"内容总监William Drew说:"无论是宁谧的氛围,还是向大自然丰饶之美致敬的精致佳肴,Lamdre兰斋的用餐体验堪称完美。戴主厨与赵佳合力打造令人耳目一新的独特餐饮理念,获此殊荣实至名归。"

Lamdre兰斋的菜式从大地和海洋汲取灵感,超越菜系和地域限制。厨师团队严选最新鲜的时令食材,在每道菜式中呈现食物的纯粹本质,舍去过多的修饰,淋漓展现各种食材的自然美。餐厅以可持续发展为核心理念,主张注重环保的用心美食。

Zhao Jia赵佳表示:"能够获颁备受推崇的Asia's 50 Best Restaurants American Express One To Watch Award亚洲50最佳餐厅‘最值得关注奖',我们深感荣幸和谦卑。我们衷心感谢主办机构、感谢客人的支持和爱戴,并感谢每位团队成员的奉献和努力。我们会继续坚持经营这间以健康饮食和可持续发展为核心的餐厅,展现大自然的力量及东方植物世界的丰饶滋味。"

2024年度Asia's 50 Best Restaurants"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼由S.Pellegrino(圣培露)和Acqua Panna(普娜)赞助,将于2024年3月26日在韩国首尔帕纳斯洲际酒店隆重举行。排名揭晓仪式也将于50 Best的Facebook专页和YouTube频道上进行现场直播。

传媒新闻中心:
https://mediacentre.theworlds50best.com/

 

 

 

消息来源:50 Best
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