（美通社头条）首旅如家近期携手云迹科技，将煮面机器人正式引入上海等一线城市的多家门店。煮面机器人的引入，可以更好地为首旅如家旗下门店打造"如家这碗面"的特色服务，让更多的宾客在酒店就能品尝到当地的特色美食。机器人不仅大幅降低了人力成本，更凭借出餐不排队、品类丰富、口感稳定的优势，收获了住客大量好评，不少客人主动打卡分享，为门店带来了可观的口碑流量。
作为首旅如家升级餐饮服务的 "智能新伙伴"，煮面机器人的核心优势在于全流程自动化与高效稳定性。从住客放碗到取餐，机器人可独立完成 "取面 — 投面 — 煮面 — 加汤 — 取餐提醒" 全环节操作，最快54秒呈上一碗热面，单台设备每小时最高可制作66碗，效率媲美1-2名熟练厨师。在早餐高峰时段，机器人始终保持稳定出餐节奏，彻底解决了传统面档 "忙时排队乱、闲时人力空" 的痛点。无论是赶行程的商务住客，还是带孩子的家庭客人，都能从容吃上热乎面，让酒店的早餐服务口碑持续攀升。
此外，机器人还可灵活制作汤面、干拌面、馄饨、米粉等多种餐品，让住客拥有更丰富的选择。同时，依托AI温控与轨迹优化技术，机器人规避了人工煮面时手艺、状态波动的问题，确保每一碗面的口感都稳定如一，让住客随时能吃到高品质面食。考虑到住客多样化的用餐场景，机器人支持24小时不间断值守，为酒店解锁了更多服务可能：比如除了早餐时段，住客在中餐、晚餐乃至深夜时段，也可享用到热气腾腾的面食。
