10月31日，《中国肿瘤患者营养膳食白皮书（2020-2021）》发布仪式在北京举办。该《白皮书》由中国营养学会肿瘤营养管理分会牵头，联合临床营养领域知名企业费森尤斯卡比华瑞制药有限公司和“与癌共舞”公益组织共同调研发布，是中国首部专门聚焦肿瘤患者营养膳食的白皮书，为肿瘤患者居家营养膳食提供了指导和参考。
北京协和医院临床营养科主任于康教授代表《白皮书》专家组在发布会上公布了白皮书调查大数据。结果显示，我国恶性肿瘤患者中、重度营养不良发生率高达58%。肿瘤及各种相关治疗几乎都会在不同程度上对患者的进食情况带来影响，包括45%的肿瘤患者曾因手术发生进食困难，导致进食减少；因化疗、靶向治疗和放疗而发生食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻的患者分别有86.57%、71.18%和64.82%。体重是反映肿瘤患者营养状况的重要指标。《白皮书》也显示，近三分之一（30.04%）的患者在近三个月体重减轻，其中超过一半（51.39%）的患者体重减少比例超过原体重的5%以上。
科学合理的肿瘤营养管理离不开精准化的营养干预方案。本次《白皮书》针对不同部位、不同治疗阶段和治疗手段下的特定肿瘤的营养需求，提出了具体干预手段和方法。
（美通社,2020年11月3日北京）
