自2020年初新型冠状病毒疫情爆发以来，针对疫情期间防疫产品和民生商品的价格秩序维护、质量安全监管、物流运输和市场供给等问题，1月29日，国家市场监督管理总局启动“保价格、保质量、保供应”（简称“三保”）系列行动，倡导广大企业在疫情期间诚信自律，积极承诺：供应不断、质量不降、价格不涨。李锦记切实履行社会责任，承诺加快恢复产能并付之于行动。2月10日，李锦记新会生产基地已复工生产，通过加大订货、补货等措施保障产品供应。
李锦记恪守“100-1=0”的品质管控理念，确保产品质量不因疫情影响，严格落实各项防控措施，对新会生产基地近3000名员工进行逐个追踪排查。对全部生产车间、行政办公区域、员工宿舍、食堂、卫生间加强消毒力度，并于厂区外设立隔离宿舍。春节后复产复工的员工或外来人员进厂必须戴口罩，进行体温检测和健康情况调查。新会生产基地根据防疫部门相关规定，无论广东省内、外人员回到江门均须先行在家隔离相应天数，确认无恙后方可返工。
李锦记在保障产品在各个生产环节正常、安全进行的同时，履行诚信经营的责任，承诺在疫情期间确保产品市场价格的稳定。
李锦记全面落实社会物资保障工作，在当前疫情下，员工不畏艰难、回到一线，积极组织货源，维持产品出货，利用线上线下资源，对接各大商超，稳定供应全国，确保疫情期间调味品市场的规范经营和运输、供给等环节的畅通。（美通社,2020年2月14日广东江门）
