嘉吉(Cargill)已在新加坡开设其首家创新中心，帮助客户预测市场力量，以及在口味、营养和食品安全方面不断转变的消费者价值观。6月20日，新加坡贸工部高级政务部长许宝琨和来自新加坡企业发展局、新加坡经济发展局、新加坡食品局和美国大使馆的高层代表，与嘉吉的员工、合作伙伴和客户一同出席了该中心的开业仪式。活动包括体验式参观和创新产品试吃，其中包括更健康的天然甜味辣椒酱、加入果蔬提取物的酸奶饮品，以及带有低反式脂肪酸巧克力涂层的小薄饼。
该中心也为亚太地区的客户与由另外10家创新中心和2000名食品科学家组成的全球网络建立了联系。到2019年底，新加坡中心将雇佣20名食品科学家。嘉吉在中国已经设立了两家创新中心，分别位于北京和上海。之所以选择在新加坡设立第三家中心，是因为其战略位置，而且政府高度重视将新加坡打造成全球创新中心。嘉吉的全球创新中心网络为世界各地的客户提供研发、应用和技术服务支持。这些中心与很多区域应用和技术服务中心紧密相连，使公司能够紧跟当地市场不断变化的趋势，助力客户开发出符合当地市场口味的产品。
（美通社,2019年6月20日新加坡）
