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筷子兄弟心情小酒创始人专访:饮用情景化,为心情而做酒

筷子兄弟心情小酒
2015-03-20 10:08 10219
白酒黄金时代结束,新兴小酒喧宾夺主,成为白酒衰微时代的反常现象。新兴起的筷子兄弟心情小酒创始人付勇先生与媒体记者举行了专访,探讨心情小酒是如何对待和处理市场定位、品牌差异化、品牌传播等关键性问题。

北京2015年3月20日电 /美通社/ -- 白酒黄金时代结束,新兴小酒喧宾夺主,成为白酒衰微时代的反常现象。不过小酒到底是应景之作还是新生事物,行业争论不休;此外,小酒同质化非常严重,使得小酒市场个性相似、乱象环生,小酒市场亟需回归多样化和差异化,否则将可能遭遇传统白酒同样的命运。新兴起的筷子兄弟心情小酒创始人付勇先生接受了媒体记者的专访探讨心情小酒是如何对待和处理市场定位、品牌差异化、品牌传播等关键性问题。详细采访如下

筷子兄弟心情小酒
筷子兄弟心情小酒

 

记者:付总您好,中国市场白酒品牌众多,推出筷子兄弟小酒是基于什么原因或考量?

付总:中国的白酒牌子过万,白酒市场经历从2002年开始的非理性黄金10年后,随着国家反腐和政府对公务消费控制,整个行业陷入困局。在传统高价白酒走入拐点、互联网体验和营销不断革新的前提下,筷子兄弟心情小酒正式进入市场。

选择这个节点进入市场,一方面是因为倡导个性化和自由化的饮酒价值观,与传统白酒逼灌式、尊卑式、教条式饮酒恶习分道扬镳,跟酒友尤其是新时代的酒友达成情感共鸣。事实上,以开放式代替压力式的饮酒观念是必然趋势。“喝酒看心情,没有心情不端瓶”,给心情一个恰到好处的出口,“时刻点亮你的心情”是每个独立的个体应有的自由,这种基本的情感融通正是心情小酒产生的情感基础。

另一方面,筷子兄弟心情小酒倡导健康饮酒,与新生代的感性思维契合,是务实的选择,“你装逼,我就无感;你降格,我就唾弃”,这话听起来容易迫使人产生歇斯底里的无奈感,但是这就是现实,这就是互联网模式锻造出来的市场态度,这种态度还会持续蔓延,80、90的新生代,就是这场革命的中坚力量,我们应该紧跟他们的脚步和度。要做到小而精,做到人气聚集,自然市场会给予认同。

记者:市面上小酒很多,同质化比较严重,心情小酒如思考品牌的差异化?

付总:传统白酒定位高大上,一开始就无心关注年轻人的市场。长久以来形成了品牌的刻板印象,如果年轻一代始终不愿意靠近白酒,就会形成白酒文化的断代,要让年轻人为白酒埋单,就要让白酒的口味讨好大众,让白酒的价格下来,把白酒的性格做成他们能够接受的性格,这就是筷子兄弟心情小酒努力的方向与愿景。

小酒同质化最严重的标签是“青春”这个话题,的确需要想办法走出这个自己设置的障碍。对于年轻一代来说,个性是存在的证明,他们不能忍受模仿和山寨。解决同质化第一要做到小酒口味与品质的结合,踏踏实实做好酒的品质,要做出好喝、大家喜欢喝、经常能喝的酒;第二小酒要有自己的独特个性和气质,这就是小酒的差异化定位。比如,有的小酒讲文艺和屌丝,有的小酒做时尚包装,筷子心情小酒绝对不能再用这些招了,我们做的是魔法心情,让消费者能在不同心情时候喝不同的酒,强调与消费者的心情互动,时刻点亮你的心情。

记者:筷子兄弟小酒的口味、定位同其他白酒相比,有什么具体的不同?

付总:筷子兄弟心情小酒项目启动于2014年4月。由东莞喜的信息科技公司历经7个月左右的策划和打磨,产品于11月份正式面世。心情小酒将“喝酒看心情,没有心情不端瓶”做为饮酒的个性情感基调,心情小酒寓意不同场合、不同心情,喝不同口味、不同度数的白酒,推崇自由式、开放式饮酒新风,不跟风、不显摆、不矫情、不浮华,正直做酒,真诚沟通,总的来说就是,饮用情景化,为心情而做酒

在品质方面,筷子兄弟心情小酒采用古法天锅蒸馏法的酿酒工艺,精选鲜红糯米高粱等纯粮,手工酿制而成聘请中国酒魔陈立新大师调制由四川三十六坊出品,根据不同心情喝调制不同口味不同度数的白酒,原味呈现,口感绵柔、回味甘、酒后不头痛、不口干、不易醉、醒酒快。

在差异化定位方面,心情小酒让酒和心情挂钩,不同心情不同场景要喝不同口味不同度数的白酒,为喝酒者的不同心情找到释放的出口,使产品场景化,实现心情与白酒的完美结合,这是我们与所有白酒的显著不同。

此外,我们还从容量、度数、口感、颜色四个维度做体贴考量蓝色瓶代表忧郁,由于心情郁闷时喝酒容易伤身,我们将度数调低到40度,容量控制在2两,在酿造时多加许多玉米,增加回甘,不易醉,舒缓喝酒者的负面情绪;翠色瓶代表安逸小资,度数控制在45度,容量为3两,口感柔和、清冽静逸,让喝酒者在微醺中尽情享受惬意的美好时光红色瓶代表开心喜庆,多喝一点助兴,我们将度数调高到52度,容量增加到7两半,入口醇香绵润,口齿留香,让喝酒者的好心情尽情释放,让欢聚时刻更嗨更爽。

记者:你们的瓶型也很特别,有什么寓意吗?筷子兄弟这个商标是否存在争议?

付总:筷子兄弟心情小酒瓶型创意来源于“不倒翁”和“电灯泡”的结合,寓意坚强、乐观,将产品的原型具象化为消费者心情的魔法师,时刻能点亮好心情。

我们要做的就是,从源头狠抓知识产权保护,做到有理有据,实事求是。为保护产品品牌与创意的独特性,我们对创意作品的瓶型、颜色、核心广告语,做了精细化的专利保护和著作权保护。例如,核心广告语“时刻点亮你的心情”获得国家版权局版权证书(国作登字-2014-F-0016304),不倒翁与灯泡结合的瓶型设计,也同样在国家版权局取得著作权证书。

“筷子兄弟”这个商标由于众所周知的原因,总有人问我们此商标与谁谁有无关系,这一点毫无争议,我们很久以前就取得了国家商标局的证书。这一系列排他性的知识产权保护,让心情小酒的从业者可以放心大胆的操作市场,全身心的投入到市场层面,真正做一个长久、传承、有积累的生意,成就一份属于自己的事业。

记者:品牌运作仅三个月,已经在市场上建立起一定的知名度和聚合力,你们的运作和传播有什么秘诀?

付总:筷子兄弟心情小酒以全网营销和粉丝互动为基础,定位更准、传播更快、品牌形象更亲民。充分利用互联网工具,将 PC 与移动紧密结合,线上与线下紧密结合,品牌传播与动销传播紧密结合。在 PC 端,一个官网着重品牌传播和新闻互动,一个官网着重动销与消费者互动,从而实现点面结合,贴近市场。

需求即产品、产品即场景,以满足消费者需求为中心,注重消费体验。以情丝为原点,充分运用新媒体手段,洞察客户需求,在运营中快速迭代,带动口碑宣传。运用场景构建与运营转换,强化购买行为,进而培养用户习惯,强化忠诚度,强化稳定持久的销售持续力。

此外,在线上各大门户视频网站,一部商务宣传片3部产品宣传品2部精心打造的微电影正火热传播。微电影强调品牌传播,商务宣传片和产品宣传片强调动销传播,各大门户网站不间断的软新闻操作做配合,真正打造一个全网营销的闭环式模型,让筷子兄弟心情小酒的传播更快、更广、更准,为市场的动销和运营转化提供最有利的、较有效的保证。

在市场操作的各个环节,我们都做了详细策划和实操预案,针对前端启动环节,通过以上多层次的实战盈利模型设计,我们有信心让合作变成真正的多赢。

Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20150319/0861501935

消息来源:筷子兄弟心情小酒
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