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关于<\/b>第九届世界面包大赛<\/b>中国<\/b>队<\/b>选拔赛<\/b>The 9th <\/sup>World of Bread contest China Sekection<\/b><\/p> \n

世界面包大赛 (Mondial du Pain） 始于 2007年，由世界面包大使团( Les Ambassadeur du Pain）在法国创建，目前有60 多个国家和地区参加，代表了各个国家及地区最高的面包烘焙水平，被称为面包界的"奥林匹克"。为促进中国餐饮业烘焙技艺发展交融，挖掘餐饮业烘焙面点的市场潜力和优秀人才，经世界面包大使团认定，特举办第9届世界面包大赛中国选拔赛。<\/p> \n

比赛项目分为日常面包、营养健康面包、有机面包、国家特色面包、三明治、维也纳起酥面包、维也纳甜面包、艺术面包八种。比赛时长为8小时制作＋1.5小时准备，包括熟悉场地和设备、准备面种、打面、称料等；当天现场操作时间8小时,摆台、卫生包括在内。比赛规则：参赛队由一名选手及一名助手组成，选手要在不间断8小时的规定时间内完成包括艺术面包在内的八个种类的面包比拼，最后选出优胜者代表中国队出征10月份法国总决赛。<\/p> \n

关于上海博华国际展览有限公司
<\/b>Sinoexpo Informa Markets<\/b><\/p> \n

上海博华国际展览有限公司是总部设在英国伦敦的英富曼集团 (Informa PLC., 全球最大的会展主办机构, 英国富时100上市公司）与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的国内领先的中外合作展览公司。从初创至今30年以来，公司展会全年租馆总面积已达到150万平方米(数据源于2019年，占当年上海市会展全部租馆面积的十分之一)，为来自全球的近100万采购人士创造了多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了8个B2B网站，6个B2P采购通小程序，1款APP产品组成的线上平台。公司总部位于上海，下设机构包括：2家全资子公司–上海博英电子商务有限公司和华汉国际会议展览（上海）有限公司，2家分公司位于北京和广州，2家合资公司–中山古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。博华公司员工总数近500人。<\/p> \n

更多展会资讯、赛事资讯、餐饮动态，请关注微信公众号：Hotelex<\/b>上海酒店及餐饮展。进入展会须实名注册方可入场，烦请在公众号菜单栏"观众注册"按钮点击，随后输入身份信息进行实名注册，并在进入展会时请随身携带身份证入场，谢谢！<\/b><\/p> \n

垂询--<\/b><\/p> \n

上海博华国际展览有限公司<\/p> \n

活动咨询：<\/b>
联系人：Blue Yu
电话：021-3339 2249
邮箱：Blue.Yu@imsinoexpo.com<\/a> 
官网：www.hotelex.cn<\/a><\/p> \n

媒体咨询：
<\/b>联系人：Selina Ren
电话：021-3339 2205
邮箱：Selina.Ren@imsinoexpo.com<\/a>
官网：www.hotelex.cn<\/a><\/p> \n

展位咨询：
<\/b>联系人：Winnie Lu
电话：021-3339 2203
邮箱：Winnie.Lu@imsinoexpo.com<\/a>
官网：www.hotelex.cn<\/a><\/p> \n

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