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桂满陇介绍<\/p> \n

戏台楼阁、掌柜丫头、个性小吃、百年老卤、传统美味,沪上最具人气的时髦杭帮菜餐厅 -- 桂满陇。桂、满、陇,这三字,取自西湖十景中著名的“满陇桂雨”,“陇”是指乡间小道,满觉院则源自释迦摩尼的第十二个弟子所建的一座寺庙,每到金秋时节,寺庙沿途的七千多株桂花便会香飘数里,如沐桂花雨,幽静清雅,风韵十足。<\/p> \n

桂满陇以“重现南宋繁华”作为品牌的整体发展脉络,因此,每家门店都会选取一个南宋时期相关的特点进行演绎,予以诠释 -- 虽然表现方式不一,但在品牌基调上却一脉相承 -- 以美食为名。<\/p> \n

“我们不创造美食,我们只是自然食材的探寻和传承者”,在食材的选择上,坚持“至真至纯,才能至美”的原则 -- “觅食”团队走遍大江南北,寻觅每一处特色的民间私房配方,把散落各处最具传统烹饪特色的美食收集起来,带领食客穿越到南宋鼎盛时期的杭州城,享受繁华古韵之下的美食真味。<\/p> \n

招牌菜品介绍:<\/p> \n

寿司糯米鸭:烟熏后的烤鸭表皮酥脆,肉质嫩滑喷香,搭配煎香的糯米,两者完美结合,一口咬下去,酥香软糯。<\/p> \n

公主素蟹粉:素食中的经典,配上秘制黑醋,咬一口,唇齿留香,此时无蟹胜有蟹。<\/p> \n

吮指鸡爪:久负盛名、令无数吃货堂食不过瘾还要打包回家的销量之王。<\/p> \n

西湖醋鱼:钱塘鱼、东湖醋、一抹江南味。<\/p> \n

东坡草扎肉:拥有数百年历史的江南水乡名菜,采用江南贡米稻草,百年卤制传统工艺再现,老火煨煮。<\/p> \n

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