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关于张淙明<\/u><\/b><\/p> \n

张淙明,新派厦门菜黑明餐厅创办人兼主厨,人称“黑明”。在厨房里相当严谨,讲究正确的食材,简单的烹饪,追求食物本应有的味道。擅长运用科学烹饪和现代简约摆盘。此外,他曾专门追溯始于明朝的记载,精心恢复了古早传统的厦门薄饼做法,美食家沈宏非、陈晓卿、蔡澜都对“黑明”的手艺赞不绝口。而食客们偏爱张淙明的手艺,不仅是因为他对食物的严谨态度,更因为他的料理背后,总有一种对人的关爱。他更因连续11年每天早起为女儿做从不重样的早餐被网友们称作是最有爱的“早餐爸爸”。<\/p> \n

关于马爹利干邑<\/u><\/b><\/p> \n

由尚·马爹利 (Jean Martell<\/span>) 始创于1715年的马爹利是当今历史悠久的干邑世家,而当时法式生活艺术浪潮巅峰之际对美食、品鉴、技艺的推崇也成为了马爹利探索至今的核心领域。三个世纪以来,马爹利秉承独特的双重蒸馏技艺,以细纹橡木桶中陈酿的生命之水生产行销品质出众的干邑白兰地,并因此闻名世界。<\/p> \n

关于保乐力加集团<\/u><\/b><\/p> \n

保乐力加集团在全球烈酒和葡萄酒行业排名第二,在中国市场是进口酒类国际集团中的领先者。自1975年由Pernod和Ricard两家公司合并成立以来,集团通过快速有机增长和收购保持长期而稳定的发展。保乐力加拥有众多享誉世界的品牌,覆盖了丰富的产品门类,主要核心品牌包括:绝对伏特加(伏特加)、力加(茴香酒)、百龄坛、芝华士、皇家礼炮和格兰威特(苏格兰威士忌)、尊美醇(爱尔兰威士忌)、马爹利(干邑)、哈瓦纳俱乐部(朗姆)、必富达和猴王47黑森林(金酒)、甘露和马利宝(力娇酒)、玛姆和巴黎之花(香槟)以及杰卡斯、博岚歌、帝国田园和格拉菲娜(葡萄酒)等。保乐力加集团在全球拥有约18,500名员工,并推行分权管理模式,下设6个“品牌子公司”和遍布世界主要市场的85个“各地子公司”。此外,保乐力加一直以来都积极致力于可持续发展战略,倡导理性饮酒。保乐力加集团的扩张受三大核心价值观的直接指引,而集团的战略与目标更是基于此,即:创业精神、相互信任以及道德感。保乐力加集团在纽约泛欧证券交易所(NYSE Euronext)上市(股票代码:RI;证券号:FR0000120693),且是法国巴黎CAC 40指数的成员。<\/p> \n

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