福州2017年3月3日电 /美通社/ -- 凯悦以美食闻名全球，福州仓山凯悦酒店传承了这一传统为宾客提供多样的餐饮选择，无论是提供当地菜系的闽味中餐厅，以自助美食著称的咖啡厅(Market Cafe)，或是下午茶的绝佳去处大堂酒廊，无不让人流连。2017年3月3日（星期五），距咖啡厅(Market Cafe) 仅一步之遥的意坊 (La Cucina) 意大利餐厅将正式揭开神秘的面纱。
意坊(La Cucina) 专注于意大利的西西里岛风味烹制，置身其中探索充满惊喜的意式风情。值得一提的是堪称一绝的意式现烤薄皮比萨，意坊(La Cucina) 坚持以原汁原味意大利进口食材烹制，纯正的意大利进口马苏里拉芝士，手擀饼皮香脆可口，无论是搭配芝麻菜或新鲜海鲜都能品尝绝佳的口感，令人食之难忘。在精致而瑰丽空间、开放式的烹调环境下，大家更关注于食材本身。宾客在观赏厨师精湛手艺之际，新鲜美味的菜肴便呈现于餐桌上，可谓视觉与味觉的双重盛宴。
“跟众多的沿海城市一样，福州人的食谱里，自然少不了新鲜的海味。”福州仓山凯悦酒店行政总厨郭建华先生说道，“福州人对于海鲜的情有独钟，不经让我联想起了来自意大利的西西里岛海洋风味，也正是用贝壳类等海鲜作为主料烹制，可谓异曲同工。”由此，在福州仓山凯悦酒店的意坊(La Cucina) 意大利餐厅，郭师傅也正摩拳擦掌，将原汁原味的西西里岛的海鲜风味介绍给同样热爱海鲜的福州人。
除了地道的意大利美味，更少不了的是厚厚一叠的意大利葡萄酒单，精挑细选的葡萄酒品类让每一次的佐餐都能焕发全新的体验。
在这里，美食不只是果腹，也是倾心体验一段难忘的美食发现之旅。
行政总厨简介
郭建华(Hansen Guo) 先生
郭师傅作为一个地地道道的“老凯悦”深受凯悦美食DNA的熏陶，1999年加入上海金茂君悦大酒店开始了他的凯悦生涯，先后至杭州凯悦酒店、深圳君悦酒店参与酒店开业筹备和运营，随后调任至福州继续他在凯悦的生涯，郭先生说：“来到福州我深深的被当地特有的饮食文化所感染，这激起了我作为一个厨师对美食创意的热情，我将会把它融入到凯悦集团与别不同的餐饮理念中”。
福州仓山凯悦酒店 餐饮场所
| 1F |
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大堂酒廊（The Lounge）：下午茶以及各类葡萄酒和鸡尾酒等。 |
| 咖啡厅（Market Cafe）全日制餐厅：自助餐，当地新鲜海鲜料理。 |
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| 意坊(La Cucina)意大利餐厅： 2017年3月3日开业 |
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| 3F |
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闽味（Min Wei）中餐厅：地道闽菜和精选粤菜。 |
| 21F |
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云端·酒吧（Bar & Grill）：*将于2017年2季度开业。 |
