上海2016年12月27日电 /美通社/ -- 在2016年冬季，桂源铺又推出一款创新饮品【茶卡布系列】。以新鲜牛奶和风味纯茶相结合的中茶西做方式，让99％的奶盖控都已经倒戈了。
近几年来，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，茶饮市场也成为中国食品行业中发展较快的市场之一。不仅如此，随着茶饮市场品牌的增多，市场竞争愈来愈激烈。如何在茶饮市场中异军突起？已成为众多茶饮品牌最重视的问题。
创立于2011年。当时不过是一家位于浙江中路上6平米的小店。如今，桂源铺在全国已有近200家门店，短短5年的时间，桂源铺如何做到如此迅猛的发展？
桂源铺自创立起，就一直致力于在产品品质和用户体验上进行突破和优化。不同于普通台式奶茶，桂源铺的产品更注重健康的用料和手工拉茶的技艺。
突破奶盖重围，打开新市场的茶卡布如何而来
西式Cappuccino咖啡制作概念为基础，将风味茶底、港味特调淡奶及鲜打奶泡以1:1:1比例精心调研制，结合中式茶饮文化，创造桂源铺专属的TEACAP系列。饮茶更有其不同的方式，第一步：闻 -- 风味茶饮的香气透过绵密奶泡挥散而出；第二步：抿 -- 微凉的口感更突出奶泡的细腻与香浓；第三步：饮 -- 不同的温度、不同的口感在味蕾层层绽放。
和普通奶盖不同的是，奶盖是提前做好直接倒在茶饮上，省时省力但难保口感受放置时间影响。而新鲜奶泡是现点现做，倒入新鲜的牛奶后，打开当下较高端的发泡机，9秒时间就可以完美发泡。因为采用9秒高科技机器打奶泡，使得奶泡比奶盖的气孔更细腻，口感更加顺口不似普通奶盖那样腻。
中茶西做新玩法新花样
金萱乌龙茶卡布 -- 纯手工摘取鲜嫩茶菁，经适度烘焙而成的金萱乌龙茶，配以浓纯鲜乳及绵密奶泡，轻微的焙火韵味与淡淡的优雅奶香，口感香醇、气味甘韵。
太极岩红茶卡布 -- 岩岩有茶，非岩不茶，岩茶因此而得名；茶味清纯顺口，奶味丝滑浓郁，回甘更有独特的花香蕴含其中，这个冬天也能喝到春滋味。
玫瑰普洱茶卡布 -- 温润中略带安抚的玫瑰香气，轻抿一口，仿佛阳光倾斜在花瓣上；舒缓一整天的紧张压力，午后时光，因此而明媚。
四季茉莉茶卡布 -- 四季春茶与茉莉花茶，在这个冬末春初偶遇，更融入在香醇的牛奶蜜意中；清醇怡人是它较大的魔力，小清新可不容错过。
一吃就停不下来了的鸡蛋仔
抹茶蜜豆鸡蛋仔 -- 精选日本进口抹茶，配以冰糖熬制蜜豆。酥脆外皮中，颗颗饱满的红豆真是抹茶控较大的福利。酥脆的外壳，包着里面嫩嫩的抹茶内陷，带着粘连在一起的甜蜜的红豆，吃一口到嘴里幸福感爆棚。
番茄芝士鸡蛋仔 -- 一出炉就闻得到番茄香气，勾起无尽的食欲，满满一口酥脆咸香。第一口，甜中带咸的软糯口感；第二口，仿佛吃出了薯片的味道；第三口，这迷之口感还想再来……一口不知不觉又吃完手中鸡蛋仔。
