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广州2015年7月21日电 /美通社/ -- 近年来，随着国内发生不同有毒食品事件，向中国消费者敲响了食品安全的警钟，唤醒了消费者、食品生产商以及政府的食品安全意识。作为国际知名的独立第三方检验、检测和认证机构，德国莱茵 TUV 集团（以下简称：TUV 莱茵）于2015年上半年对近800名中国大陆和台湾地区消费者进行了“2015消费者食品消费认知线上调查”。为此，TUV 莱茵撰写《食品检测和标签制度化白皮书》，内容分析了提高消费者对食品安全信心的方式方法和最新相关法律法规的发展。调查结果显示，检测认证单位是中国大陆与台湾地区公众信赖的”食品安全”资讯来源，而且食品上的标志、认证是消费者在购买食品时最主要的考量因素。
如今，互联网为广大民众提供了便捷的资讯，大部分的消费者对商品标志和认证都有基本的认识和了解。他们意识到经过独立第三方检测机构认证的“商品标志、认证” ，普遍都具备严格的检测标准与中立的认证过程，有一定的权威性。TUV 莱茵认证标志可以说是消费者信心的有力保证，广大民众甚至可以在互联网上获取检测标准和检测认证过程的详细资料，这类信息的透明度和可信度相对更高。
《中华人民共和国食品安全法》将于2015年10月1日起正式施行。被称为 “史上最严” 的食品安全法，新法规完善了对不同食品的管理方案：禁止剧毒高毒农药用于果蔬茶叶；保健食品标签不得涉防病治疗功能；婴幼儿配方食品生产全程质量控制；网购食品纳入监管范围；生产经营转基因食品按规定标示。今年国务院办公厅印发了《2015年食品安全重点工作安排》，提到中国将建设国家食品安全信息平台；该平台的建立将实现“农田到餐桌”全程可追溯，大大加强食品安全标准、风险监测、风险评估、日常监管统计数据的采集和分析利用，提升科学监管水平和监管效能。
TUV 莱茵集团深谙风险控制在解决食品安全问题上的重要性。因此，对食品的生产者和销售者乃至整个食品供应链的每个环节，制定综合性的、广泛性的衡量标准，对食品品质进行严格的监督管理，“从农田到餐桌，捍卫食品品质与安全”。TUV 莱茵的食品实验室及专业团队遍布大中华区，包括上海、深圳、青岛、福州、海口、台北和高雄等。TUV 莱茵的食品测试能力与认证满足从种植养殖到成品加工的检测需要，可以确保食品高质量地走出国门。
如需浏览德国莱茵 TUV 撰写的《食品检测和标签制度化白皮书》，请点击 https://gcsurvey.tuv.com/index.php/99597/lang-zh-Hans 填写相关信息，即可免费下载。
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