关于御玺中餐厅主厨郑国勇<\/b><\/p> \n
海口希尔顿酒店御玺中餐厅主厨郑国勇拥有丰富的美食制作经验，在25年的从业生涯中，先后在新加坡、越南等东南亚国际酒店任职，曾在2008、2009、2011年主理国宴，先后为国家领导人及其他数十个国家的国家元首和领导人奉上了兼顾中西风情的丰盛国宴。郑国勇最擅长的菜系是粤菜，即广东菜，狭义指广州府菜，也是中国的代表菜系，做法比较复杂、<\/span>精细、<\/span>费时、<\/span>费人工；时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。同时，郑国勇取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧。郑国勇特别喜欢与朋友在家中聚会，品茶共饮，畅谈人生。他说，静思独处，才会悟得美食真谛，让他驰骋江湖多年。而他现在带领30多人的美食制作团队，善于依食客喜好而烹制。从琳琅满目的菜式、<\/span>传承经典的点心，到新鲜精选的海鲜，震撼来自天南海北的食客味蕾。<\/p> \n 关于御玺中餐厅<\/b><\/p> \n 御玺中餐厅位于海口希尔顿酒店四层，餐厅拥有36个席位，并设十五间舒适典雅的私密包厢。在充满东方韵味的中餐厅内踱步，仿佛步入了皇宫内宛。无论是入口处超过一米高的古代御玺，还是厅内设有东晋杰出书法家王羲之的《兰亭序》书法作品与选取部分书法定制的集成屏风，与充满东方韵味的中式奢华装饰相得益彰，处处彰显华贵尊崇的皇家气息。御玺中餐厅一贯主张选用自然与新鲜的食材为原料，为确保能够获得当季最新鲜的蔬菜、海鲜、肉类等食材，餐厅与当地食材供应商保持着紧密的合作与沟通关系。餐厅的主菜单提供种类繁多的佳肴以供食客选择，每月还根据时令食材推出厨师首荐菜单，如六月首荐菜单则呈现酥香美极鸡软骨、纸包雪花辣牛肉、鲜花椒油泼鲈鱼、无核荔枝溜虾仁等时令菜肴。餐厅每日营业时间为午餐上午十一时三十分至下午二时三十分；晚餐下午五时三十分至晚上十时。<\/p> \n 关于海口希尔顿酒店<\/b><\/p> \n 雄踞楼高249米的海南省第一高楼 --<\/span> 海航国际广场的33至57层，尽揽海口湾与具有“城市之肺”之称的70余万平方热带滨海绿色生态公园 --<\/span> 万绿园美景，海口希尔顿酒店地处于海口市中心 --<\/span> 集城市交通、商业、生活、购物、旅游功能为一体的世贸金贸生活圈。酒店周边城市交通网络发达，毗邻秀英港，距海口美兰国际机场、海口火车站、海口火车东站以及海口西站等重要交通枢纽仅需不到30分钟车程。酒店拥有406间各具特色的豪华客房和行政套房，房间设计秉承品牌现代奢华理念，呈现出高贵典雅及现代时尚风格，营造一个非凡卓越的居住环境。5间各具特色的餐厅及爵士酒吧汇聚风格迥异的美食，提供经典粤菜、海南本地特色菜肴、悠闲下午茶美点、精美扒类和世界美酒等丰富的餐饮选择，将美食与美景完美结合。超过2000平方米的会议宴会空间适合举办各类会议与社交活动，涵盖15间各具特色的多功能会议室及宴会场地，配备多媒体数字特效视听科技系统及最新会议活动设备设施，与已覆盖所有公共区域的无线网络。设于5层的康乐中心配备先进完善的设施，包含健身房、室内恒温泳池、水疗中心、桑拿房、跳操室、台球室、儿童游戏室、棋牌室等，打造健身娱乐的理想场所。<\/p> \n 图片 - https:\/\/photos.prnasia.com\/prnh\/20170531\/1864298-1-a<\/a>
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